for tHosE yg nak koMen kat blog-akma nih...silEr leR klik kat READ USER'S COMMENT....TQ!!



Resepi Apam Polkadot


Bahan-bahan untuk masak apam polkadot ( 50 biji papercup medium )
3 biji telur dari peti sejuk(gred A)
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar/ susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette**
1 sudu kecil esen vanilla
filling blueberry/ strawberry/ apa-apa ikut citarasa yang disukai
pewarna
**Nama panggilan lain bagi ovelette adalah quick 75. Ia berwarna oren atau kuning dan teksturnya seperti gel.Ovalette merupakan pengemulsi atau penstabil yang digunakan untuk membuat kek span dan dan kek-kek yang menggunakan telur sebagai bahan untuk melembutkan kek.
Cara-cara penyediaan apam polkadot
1. Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.
2. Selepas tue, baru campur bahan2 lain(masukkan susu, tepung dan last sekali ovelette. Then, masukkan esen vanilla) dan mix lagi sehingga sebati.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan.
4. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.
5. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja).
6. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan).
7. Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh.
8. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 10-15minit atau sehingga masak.
(resepi diambil dan dicopy dari blog cik tom, thanx ya)

My Life..My Luv..


Salam to all..lame x blogging..bz sgt...bz ngan keje...baking sket2..ngan anakku yg semakin membesar my son..AHFAM....skang nenek BS afham pon bz..jap2 g KL...jap2 4low aku p kursus...sbb aku x tgglkan dak kecik 2...die still BF & x pnah tggl mlm2....aku bgn solat@ke toilet pon die leh terjage gak..instict kuat tol....nak gak bau bdn ibu die kot...

15 Nov 2011, afham dibotakkan...papa bawak p kedai pakcik pemotong rambut 2...rambut dia sket so nampak botak+kurus sangat..dah laa berat die underweight lagi..still kat yellow line kat graf pembesaran knk2....uu...berat pada 20/11/11 adalah=8.25kg..aiseh anak ibu..bile nak gemuk?ibu dah bg appeton lysine..bg scotts utk kuatkan antibodi..cume appeton x bg hari2...smgg skali mungkin...

semalam afham demam...cian die..rsnye temp sgt tggi+panas sgt bdn die...aku sgt rsau..stiap kali aku terjage pasti aku jeramkan seluruh badan+kepala dia ngan air sejuk....letak cool fever...ubat ada tapi yg lamenyer x brani nak bg...pe pon pg td dh ok..tp cirit lak..so bwk p klinik tadi..doc kasik air garam+ubat demam...hope anak ibu ok...

mungkin afham demam rindukan nenek yg 2 weeks kat umah Angah di KL jage si kecik pipi tembam 2..si mia...
Mia latest one..cdt to Nai
atau mungkin afham rindukan papa yg 3 hari bz ke kenyir mengail pada musim tengkujuh..alahai..jauh di sudut hati aku memang x pernah relakan die tinggalkan kami ber2 kat umah...nenek x de..mjur ade nain (cousin aku yang berumur 15tahun tolong jaga afham) huhuhuuh... cede juge x de..dah transfer ke Dungun dekat sket ngan hubby dia..mesti cede happy dapat berdekatan ngan hubby dia..semoga cepat2 peknen..amin..hehee

Memang cantik Kenyir...
Ni lah rupanya Kenyir syurga ikan bagi pemancing tegar seperti suamiku aka papa afham..kami ber3 baru jer 2 minggu balik dari kenyir , aku kursus kat sana dan angkut sekali afham+papa nya...afham memang aktif kat sana, penat papa melayan dan mengejar si kecik yang tak tembam ni..uuu
Mungkin cam ni rupa house boat+bot kecil untuk papa & da geng casting

Pada weekend baru2 ni, ibu mendapat order 400 bj apam polkadot+apam choc, tat buah unik 2 boxes, & Cupcake ngan fndant...even dah gadoh2 nge afham...alhamdullilah dapat siapkan order ibu...afham skang nak masuk setahun 5 bulan..dah besar anak ibu....bulan depan kena cucuk+annv. kawen papa+ibu yang ke 3 tahun..sekejap je masa berlalu.....jum kt plan utk clbration nak x afham????tapi papa mgkin bz....(menangis dalam hati)


Tart Buah Unik ordered by K.Linda

Apam polka dot yang kiut orderd by Wan 400 pcs
lom sempat nak transfer gambar & up kat blog ni...nanti aku update yer bloggerz..hehehe..cau dlu..